مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

26 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • حرب الخليج
  • رياضة
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • حرب الخليج

    حرب الخليج

  • رياضة

    رياضة

  • فيديوهات

    فيديوهات

الأطعمة الحارة مفيدة للصحة

كشف العلماء في مقالة نشرتها صحيفة "Hypertension" فائدة جديدة في الأطعمة الحارة للصحة.

الأطعمة الحارة مفيدة للصحة

وقال الباحث زيمين زو، من جامعة الجيش الطبية الثالثة في مدينة تشونتسين الصينية، إنه و"بعد تجارب عديدة، تأكدنا من أن تناول الفلفل الحار وبعض التوابل الحارة الأخرى، التي تحتوي على الكابسيسين (مادة عديمة اللون والرائحة، كارهة للماء، تمنح الفلفل الحار طعمه الحارق)، لا يعزز فقدان الوزن فقط، بل يقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الملح، لذلك يؤثر إيجابيا على صحة القلب والأوعية الدموية في جسم الإنسان".

وقد اعتبرت الأطعمة الحارة لفترة طويلة عديمة الفائدة وضارة لصحة المعدة وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي، لكن العلماء اكتشفوا في السنوات الأخيرة، إيجابيات الفلفل الأحمر والتوابل الأخرى.

فمنذ عامين وجد علماء الأحياء أن الطعام الحار يسبب حرق المواد الدهنية، بدلا من تخزينها كسعرات حرارية زائدة، ويسرع أيضا في عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من المستوى العام لالتهابات الجسم.

كما اكتشف زو وزملاؤه إيجابيات أخرى للطعام الحار بعد أن طلبوا من 600 متطوع تناول الغذاء الحار لفترة من الزمن، إذ انخفض مستوى ضغط الدم لدى المتطوعين، لأن الطعام الحار يخفف الرغبة بتناول الملح الزائد.

ويفسر العلماء تراجع الرغبة في تناول المزيد من الملح بوجود مركز الإحساس بالملوحة في المخ إلى جانب مركز الإحساس بالحار، ويقعان جزئيا فوق بعضهما البعض، ما يعزز عمل الخلايا المسؤولة عن الإحساس بالملوحة لدى تناول الحار وإحساسها بالإشباع.

المصدر: نوفوستي

خالد ظليطو

التعليقات

تقرير عبري: سيناريو تركي مفاجىء قد يفجر معضلة استراتيجية وأمنية معقدة لإسرائيل

رد تركي حاسم على نتنياهو: شعبوية رخيصة وبطاقة هوية إبادة

تصريح لوزير خارجية مصر عن علاقات بلاده مع السعودية ودول الخليج

ترامب يهاجم السيد على خلفية تصريح لأخته غير الشقيقة عن السابع من أكتوبر (فيديو)

المبعوث الأمريكي إلى تركيا يثير موضوع "إسرائيل الكبرى" و"الإمبراطورية العثمانية" (فيديو)

سوريا.. رابطة الناجين من الأسلحة الكيماوية: أكثر من 1466 شهيدا بمجزرة الغوطة

ناشطة يمينية مقربة من دائرة ترامب: تركيا تستعد لغزو إسرائيل بقوات يقودها الجولاني

"فورين بوليسي": دور أمريكا في الشرق الأوسط انتهى

"فاينانشال تايمز": زيلينسكي يطلب موافقة أمريكية لاستخدام "ستارلينك" لتنفيذ ضربات داخل روسيا

"ذا إنترسبت": الموساد تكبد هزيمة ساحقة والإقالات تكشف فشل رهانات إسرائيل في إيران

نيويورك.. تفاصيل إحباط تفجير إرهابي خططت له امرأة تمهيدا لالتحاقها بـ"داعش" في سوريا

الحرب الإيرانية الأمريكية لا يستطيع أحد إيقافها

لاعب جديد في الشرق الأوسط لحماية منشآت الطاقة من هجمات المسيّرات

الحوثيون يعلنون قصف أهداف حساسة في السعودية

إعلان تاريخي من قائد "قسد" عن "مرحلة جديدة" والاندماج في الحكومة السورية